Tarte au sucre améliorée

[DNoyau]

Si vous ne savez pas quoi faire avec vos calamondins, ma mère a fait récemment une tarte au sucre (recette du Nord, mais la recette de Pérouges pourrait marcher aussi) et a disposé des tranches de calamondin dessus : c'était excellent, contrairement à ma photo, qui ne rend pas justice à cette merveille pâtissière.



Je n'ai pas la recette exacte, mais on trouve un tas de recettes, par exemple celle-ci (prise au hasard sur Google).

Je pense qu'avec des tranches de limequat, ce serait encore meilleur, mais c'était déjà un délice.

[Chrisb]