Avana

[DNoyau]

Bonjour,

J’ai acheté quelques mandarines Avana à midi. L’odeur extrêmement parfumée de la peau me rappelle énormément la tardivo di Ciaculli (qui, semble-t-il, en est issue).

Les deux premiers fruits goûtés paraissaient mûrs, mais étaient peu sucrés. Le troisième fruit avait une peau plus fine, plus sèche, un peu rigidifiée, et avait un goût exceptionnel. La chair était un peu plus foncée, et la teneur en jus identique. J’en retiendrai que ça vaut le coup d’attendre que les fruits soient bien mûrs (voire surmûris).

Même si les deux premiers étaient bons, la différence avec le troisième est immense.