Yuzu

[ptityuzu]

il est en pleine terre. je l'ai acheté chez Ba.... et j'ai trouvé qu'il était toujours "pleureur" , je l'arrose régulièrement . Les feuilles se redressent, il a un meilleur port et ensuite, les feuilles retombent. J'ai l'impression que le fait d'avoir deux greffons sur le porte greffe tire trop sur le système racinaire..Qu'en pensez-vous ?

[eddy67]

Ou sinon il a un problème racinaire.
J'ai le papeda kashi qui me fait ça depuis le printemps, il a bcp porté de fruits et là toutes les feuilles tombes...... j'avais aussi un bergamotier qui avait les feuilles tombantes et il était chargé de gros fruits........ les fruits étaient déshydratés en permanence malgré des arrosages copieux. Du coup pour éviter de le perdre j'ai raccourcis la plante de moitié. Maintenant il se porte à merveilles.
les arbres dans de trop petits souffrent surtout quand il portent bcp. En effet leur système racinaire n'est pas assez important par rapport aux volumes de branches et la quantité de fruits qui demande bcp d'eau.

[Oli]

Mon Yuzu (plus petit) de chez Bachès a aussi un port assez pleureur et il se porte très bien.

Ce qui me gêne le plus sur le tien est la couleur vert clair des feuilles : il doit manquer d'azote ou avoir de légères carences (en fer notamment) l'empêchant d'assimiler l'engrais correctement.
Il faudra lui en donner sans le cramer !

[alias]

J ai l'impression que des racines d'un autre arbre viennent pomper l'eau qui est mise au pied.
Pour vérifier, faire une découpe du sol à 80 cm de l'arbre.
Sur 20 à 30cm de profondeur, cela doit être vérifiable.

[Olive07]

Mes yuzus (1 de semis quelconque et 2 greffés (n°2)) ont les feuilles complètement jaunes, malgré un bon état sanitaire. Avez vous ce phénomène ?

[ptityuzu]

merci pour tous ces bons conseils, je vais voir cela de plus près.....cela fait 1 an et demi qu'il est terre, j'ai l'impression que les racines ne se développent pas correctement.

[eddy67]

Mes yuzus (1 de semis quelconque et 2 greffés (n°2)) ont les feuilles complètement jaunes, malgré un bon état sanitaire. Avez vous ce phénomène ?

J'ai déjà eu ce phénomène l'an passé mais cette année ils étaient très beaux et ont très bien poussés.

[Olive07]

Mes yuzus (1 de semis quelconque et 2 greffés (n°2)) ont les feuilles complètement jaunes, malgré un bon état sanitaire. Avez vous ce phénomène ?

J'ai déjà eu ce phénomène l'an passé mais cette année ils étaient très beaux et ont très bien poussés.

Si il faut ça pour bien pousser, alors je m'en accomode...

[steinway]

Oui moi aussi.

[eddy67]

Après je précise que c'est une combinaison de plusieurs qui font que j'arrive à ce résultat. Dire dans le détail je serais incapable car c'est comme pour les recettes, je note jamais rien

[gerdhart]

dernière récolte de cette année
les fruits sans "mamelon" sont issus des plants de chez Bachès, les autres avec "mamelon", des plants de chez Eisenhut. pour le goût, parfum, jus, pépins etc. tout est pareil, aucune différence notoire. chez moi, les récoltes de yuzu à maturités se récoltent de mi-octobre à mi-décembre selon le cultivar

[eddy67]

Jolis fruits et tout ça va finir en confiture je pense mes hanayu vont passer à la casserole aussi miam.

[gerdhart]

oui c'est fait cette fournée a été faite selon la recette de Seb sur 3 jours, vraiment top.
je ne sais pas si c'est pareil chez vous, mais je trouve que cette année, les yuzu ont un goût plus "citronné" que d'habitude. pas forcément plus acides, mais pour des fruits ultra-mûrs, je retrouve un peu moins ces parfums de mandarine, c'est valable pour les miens, différents cultivars, mais également pour ceux provenant de différents pays d'Europe que j'ai reçu cette année. serait-ce à cause de l'été frais, humide et peu ensoleillé qu'on a eu cette année?

pas mal de hana-yuzu cette année également; je serai curieux de savoir Eddy si la confiture est comparable à celle de yuzu

[eddy67]

Je n'ai jamais récolté de Yuzu chez moi encore Gerdhart mais chez Seb on en a fait et je trouve ça aussi bon, je suis presque certain qu'avec l'Ichangensis anthocyané c'est pareil, proche car non hybridé avec une mandarine. .... faudrait je teste le tout pour savoir.

[maya]

[quote="eddy67"je suis presque certain qu'avec l'Ichangensis anthocyané c'est pareil, proche car non hybridé avec une mandarine. .... faudrait je teste le tout pour savoir.[/quote]

ça fait parti des agrumes que j'aimerai bien avoir ça... j'ai jamais pu en obtenir un de baches. Tu pense que la confiture serait bonne avec ce papeda ?

[Guy34]

Eddy bonjour,
J'ai les 3 : Yuzu, Ichang lemon et papeda antocyané, je fais de le confiture que je trouve très bonne avec les 2 premiers,
mais je n'ai jamais essayé le papéda rose.
Cette année il portait 8 fruits, j'ai gouté le jus qui m'a parut quelconque, j'ai ouvert les autres fruits pour les pépins mais il n'y en avait aucun.
je tenterai la confiture l'an prochain, mais je n'ai pas une grosse confiance dans le résultat.
Il faudrait d'abord qu'il passe bien cet hiver sans trop éclater l'écorce sous le gel, il est dans le Tarn à 350 m d'altitude, et en 2012 il avait beaucoup souffert du gel.
Cordialement
Guy

[Guy34]

Eddy bonjour,
J'ai les 3 : Yuzu, Ichang lemon et papeda antocyané, je fais de le confiture que je trouve très bonne avec les 2 premiers,
mais je n'ai jamais essayé le papéda rose.
Cette année il portait 8 fruits, j'ai gouté le jus qui m'a parut quelconque, j'ai ouvert les autres fruits pour les pépins mais il n'y en avait aucun.
je tenterai la confiture l'an prochain, mais je n'ai pas une grosse confiance dans le résultat.
Il faudrait d'abord qu'il passe bien cet hiver sans trop éclater l'écorce sous le gel, il est dans le Tarn à 350 m d'altitude, et en 2012 il avait beaucoup souffert du gel.
Cordialement
Guy

[clm]

Je vous envie ! Mon yuzu et mon ichang passent leur premier hiver en pleine terre, j'espère bien frimer un peu aussi l'an prochain (?)

[eddy67]

Je vous envie ! Mon yuzu et mon ichang passent leur premier hiver en pleine terre, j'espère bien frimer un peu aussi l'an prochain (?)

On ne frime pas CLM

Guy, Je disais ça car je trouvais le jus sympa mais après concernant l'écorce je ne sais pas. On testera et on verra bien. Il est vrai qu'il éclate facilement, j'ai eu le même problème, coté soleil l'écorce a éclatée et pourtant du soleil en hiver on en a que très peu . Une heure hier par exemple ça faisait des semaines qu'on en avait pas vu la couleur , en contre partie il fait doux donc je ne me plains pas

[lolo26]

Bonjour,
premiére récolte de yuzu pour ma part.
Et j'ai réalisè la recette de confiture de Seb, superbe parfum et elle a l'air délicieuse.
lolo26

[gerdhart]

magnifiques ces fruits, bravo! de quel cultivar s'agit-il? (de quelle origine; Bachès, Tintori etc.)
je me rend compte qu'il y a des différences notoires au niveau du "mamelon" des fruits selon les cultivars; p.ex., sur celui de Bachès, la majorité de mes fruits n'en ont pas, sur un cultivar de l'INRA, le "mamelon" est très peu prononcé et sur celui d'Eisenhut, c'est le plus représentatif du genre; avec un "mamelon" parfait je trouve. niveau goûts et parfums, c'est tout pareil selon mes tests. qu'en pensent les cultivateurs/consommateurs de yuzu?

[foufouche]

Gerdhart j'ai retrouvé des photos de l'an dernier de fruits ramassés dans la fameuse haie chez Dufau si ça peut t'aider.
On distingue un léger mamelon sur ceux qui sont visibles (j'en vois 4 ou 5) à l'image de celui que je tiens dans la main.

[lolo26]

Bonjour,
C'est un yuzu de chez Baches et c'est la première fructification.
Mon autre Yuzu N°3 n'a pas encore eu de fleur provenance Bernard jardinnerie riera.
lolo26

[gerdhart]

merci les gars pour vos réponses, on voit bien ce "mamelon" sur vos fruits. j'ai fait quelque recherches mais sans succès; l'aspect des fruits peut varier selon pas mal de facteurs. j'en déduis que mes yuzu de chez Bachès sont un peu prudes sous mes latitudes

[Sylvain]

De toute façon, ce n'est pas un mamelon mais une aréole.