La lime de Rangpur est une petite lime acide, ressemblant à maturité à une petite clémentine. Sa couleur est orangée . Quand le fruit est jeune , il ressemble à une lime.
Son acidité est supérieure à la lime tahiti et peut être aussi à la lime du Mexique.
Son gout est particulier, entre la lime et la clémentine. Le jus est un peu sucré, de couleur orange.
Son résistance au froid est exceptionnelle pour une lime, autour de -10°C.
L'arbre est trés fructifère et sa vigueur est faible à moyenne.
La lime de Rangpur est un citrus limonia qui regroupe 3 variétés:
- La lime de Rangpur
- La lime rang pur jaune
- Le citron otaheite ou Citrus oteitensis (plus doux) ou lime ostentoïdes
Le citron otaheite est plus doux que la lime de Rangpur et est parfaitement identique à celle-ci.
La lime rangpur jaune, est une petite lime jaune. Son arome est plus subtil et de meilleure qualité gustative.
Sa résistance est autour de -10°C.
Poids moyen: 30 grammes
Utilisation: jus
Photo:
lime de Rangpur


lime rang pur jaune

