cueillette de citron caviar
- gerdhart
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Re: cueillette de citron caviar
t'as eu de la chance de tomber sur une source fiable et qui t'a fourni des graines fraiches, pas mal ici ont fait l'expérience contraire, moi y compris mais avec d'autres agrumes...
de tous mes semis, je dois dire que les australasicas sont chez moi les plus sensibles à ce stade, faut vraiment les bichonner. tiens-nous informés de tes résultats c'est passionnant ces bébêtes
de tous mes semis, je dois dire que les australasicas sont chez moi les plus sensibles à ce stade, faut vraiment les bichonner. tiens-nous informés de tes résultats c'est passionnant ces bébêtes
- eddy67
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Re: cueillette de citron caviar
Je viens de gouter le mien cueilli aujourd'hui et puis ben j'ai rien senti LOL ni acidité, ni amertume ni de parfum en fait ben j'ai gouté un trux sans gout.....
- gerdhart
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Re: cueillette de citron caviar
intéressant ça! pourtant ces fruits sont réputés acides. s'agit-il peut-être de fruits ultra maturs? ou peut-être que le porte-greffe a joué un rôle dans ce cas?
Re: cueillette de citron caviar
Il serait intéressant d'avoir une photo de l'arbre et du fruiteddy67 a écrit :Je viens de gouter le mien cueilli aujourd'hui et puis ben j'ai rien senti LOL ni acidité, ni amertume ni de parfum en fait ben j'ai gouté un trux sans gout.....
Il s'agit peut être un eremolemon
- eddy67
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Re: cueillette de citron caviar
c'est un jeune plant issu de bouture qui vient de chez HOD..... il s'agirait de microcitrus australisaca mais je n'ai aucune certitude. Je vais faire une photo du petit plant, ne vous attendez pas à un gros sujet
Eremolemon c'est sûre que non car j'en ai un et ça n'a rien à voir.
Eremolemon c'est sûre que non car j'en ai un et ça n'a rien à voir.
Re: cueillette de citron caviar
Leur Australasica n'en est pas un , j'en ai aussi reçu un de chez eux et c'est un faustrimeeddy67 a écrit :c'est un jeune plant issu de bouture qui vient de chez HOD.....
ce qui expliquerait plus ta déception gustative
- gerdhart
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Re: cueillette de citron caviar
encore un sac de neuds ces agrumes australiens!
le principal souci est commercial; les originaux d'Australie sont enregistrés et protégés et pour en produire chez nous (plantes et fruits) il faudra payer de royalties (sans parler des procédures d'importation de plants certifiés et tout ce qui va avec). c'est pour ça que même si nos amis Bachès en ont certains je pense, ils ne vendent que leur propres hybrides dont leur excellente variété à pulpe rose. j'imagine que Tintori fait de même et c'est pour ça qu'il semble quasiment impossible d'obtenir ces cultivars colorés tant convoités.
par contre, les faustrimes que j'ai goûté étaient tous acides et très parfumés... peut-être tiens-tu Eddy une mutation de faustrime? quand tu dis pas de goût du tout, est-ce comparable au citron ultra doux p.ex.? perso je pense que ton cultivar est très très intéressant avec cette caractéristique. il serait bon de comparer avec d'autres membres qui en ont de la même source.
le principal souci est commercial; les originaux d'Australie sont enregistrés et protégés et pour en produire chez nous (plantes et fruits) il faudra payer de royalties (sans parler des procédures d'importation de plants certifiés et tout ce qui va avec). c'est pour ça que même si nos amis Bachès en ont certains je pense, ils ne vendent que leur propres hybrides dont leur excellente variété à pulpe rose. j'imagine que Tintori fait de même et c'est pour ça qu'il semble quasiment impossible d'obtenir ces cultivars colorés tant convoités.
par contre, les faustrimes que j'ai goûté étaient tous acides et très parfumés... peut-être tiens-tu Eddy une mutation de faustrime? quand tu dis pas de goût du tout, est-ce comparable au citron ultra doux p.ex.? perso je pense que ton cultivar est très très intéressant avec cette caractéristique. il serait bon de comparer avec d'autres membres qui en ont de la même source.
- eddy67
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Re: cueillette de citron caviar
bon il fait nuit mais j'ai quand même essayé de faire qq photos, que voici:
Les jeunes pousses sont rouges mais je ne sais pas si on voit bien là.
Dommage je n'avais pas jugé utile de prendre une photo du seul fruit. Alors nous étions deux à le gouter, aucune acidité et un plutot incipide, je sentais un petit gout pas désagréable mais tres subtile. Le fruit mesurait deux centimètres pas plus et mûre il était vert (intérieur et extérieur).
Qu'en pensez-vous? Je pense que ça ressemble plus à australis et/ou australisaca et/ou hybride entre les deux.
Les jeunes pousses sont rouges mais je ne sais pas si on voit bien là.
Dommage je n'avais pas jugé utile de prendre une photo du seul fruit. Alors nous étions deux à le gouter, aucune acidité et un plutot incipide, je sentais un petit gout pas désagréable mais tres subtile. Le fruit mesurait deux centimètres pas plus et mûre il était vert (intérieur et extérieur).
Qu'en pensez-vous? Je pense que ça ressemble plus à australis et/ou australisaca et/ou hybride entre les deux.
Re: cueillette de citron caviar
Est ce que tu avais une sensation de quelque chose d'un peu pâteux limite désagréableeddy67 a écrit : je sentais un petit gout pas désagréable mais tres subtile. Le fruit mesurait deux centimètres pas plus et mûre il était vert (intérieur et extérieur).
Si c'est le cas , cela arrive quand le fruit est trop mûr ou qu'il a été coupé et conservé quelques jours
La seule solution est de rincer les billes à l'eau et la vésicule retrouve son bon goût acidulé et les vésicules éclatent en bouche
Le feuillage est plutôt long et pas arrondieddy67 a écrit :. Qu'en pensez-vous? Je pense que ça ressemble plus à australis et/ou australisaca et/ou hybride entre les deux.
Cela me fait penser à l'hybride de Sydney qui si j'ai bonne mémoire est l'australasica x australis
Peux tu jetter un oeil ici et voir si tu ne reconnais pas ton fruit
Le fruit était il rond , allongé , était-ce des vésicules ou des billes
- ika79
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Re: cueillette de citron caviar
si çà peut aider j'ai un faustrine avec feuilles plutot ovales , fruit allonge de 10cm de long et 2,7 cm de diametre vert pour le moment
ensuite j'ai sidney hybride avec des feuilles alongées comme sur la photo ,pousses rouges ,fruit rond
voila le faustrine et le sidney hybride
ensuite j'ai sidney hybride avec des feuilles alongées comme sur la photo ,pousses rouges ,fruit rond
voila le faustrine et le sidney hybride
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Re: cueillette de citron caviar
superbe d'ou viennent ilsika 47 a écrit :si çà peut aider j'ai un faustrine avec feuilles plutot ovales , fruit allonge de 10cm de long et 2,7 cm de diametre vert pour le moment
ensuite j'ai sidney hybride avec des feuilles alongées comme sur la photo ,pousses rouges ,fruit rond
voici encore un site intéressant avec des croisements qui donnent envie
- gerdhart
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Re: cueillette de citron caviar
impressionnants ces hybrides! je les veux tous! en particulier le Miyauchi iyokan ×M. australasica.... d'ici qu'on arrive ne serait-ce qu'à mettre la main sur des graines, c'est pas demain la veille...
- ika79
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Re: cueillette de citron caviar
les 2 jardiland le bouscat là ou travaille yuzueb0079 a écrit :superbe d'ou viennent ilsika 47 a écrit :si çà peut aider j'ai un faustrine avec feuilles plutot ovales , fruit allonge de 10cm de long et 2,7 cm de diametre vert pour le moment
ensuite j'ai sidney hybride avec des feuilles alongées comme sur la photo ,pousses rouges ,fruit rond
voici encore un site intéressant avec des croisements qui donnent envie
Re: cueillette de citron caviar
On devra faire une commande groupée car moi aussi je les veux tousgerdhart a écrit :impressionnants ces hybrides! je les veux tous! en particulier le Miyauchi iyokan ×M. australasica.... d'ici qu'on arrive ne serait-ce qu'à mettre la main sur des graines, c'est pas demain la veille...
- luckytoven
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Re: cueillette de citron caviar
quelques photos de mes australiens
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Re: cueillette de citron caviar
As tu déjà eu des fruits sur ton Hanbury . J'ai hésité à en acheter un plant car il parait que les fruits ont un goût amerluckytoven a écrit :quelques photos de mes australiens
L'australasica Bachès est certainement un var. sangunea
- luckytoven
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Re: cueillette de citron caviar
non cela fait seulement un mois que je l ai
- eddy67
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Re: cueillette de citron caviar
Je ne peux même pas dire ça, c'était un peu croquant la texture était sympa, j'aime assez.eb0079 a écrit : Est ce que tu avais une sensation de quelque chose d'un peu pâteux limite désagréable
Si c'est le cas , cela arrive quand le fruit est trop mûr ou qu'il a été coupé et conservé quelques jours
La seule solution est de rincer les billes à l'eau et la vésicule retrouve son bon goût acidulé et les vésicules éclatent en bouche
- eddy67
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Re: cueillette de citron caviar
Mon fruit ressemblait à celui de ta dernère photo...luckytoven a écrit :quelques photos de mes australiens
Sinon même avec vos photos je ne sais pas trop mais je dirais que ça ressemble quand meme fortement aux fruits d'australisaca, je me rend compte qu'il est peut etre tombé prématuremment, on verra l'année prochaine
J'ai failli m'acheter le we dernier C. australisaca 'sanguinea' mais je le prendrais peut etre à l'automne.
Re: cueillette de citron caviar
Il est particulièrement bon , il ne faut pas hésitereddy67 a écrit :J'ai failli m'acheter le we dernier C. australisaca 'sanguinea' mais je le prendrais peut etre à l'automne.
- eddy67
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Re: cueillette de citron caviar
Ah encore un à acheter oups
- ika79
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Re: cueillette de citron caviar
ici sur 19 fleurs 2 ouvertes avec 3 petales sur mon australisicas (faustrine?)
Re: cueillette de citron caviar
C'est certainement un australasica
Faustrime 4 ou 5 pétales
Faustrime 4 ou 5 pétales
- Jouflu
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Re: cueillette de citron caviar
bonjour
je viens de faire ma cueillette de microcitrus (première récolte d'un plan acheté il y a 2 ans chez Baches).
Environ une dizaine, de la taille de petit cornichon.
comment les déguster au mieux ? Avec quoi les accompagner ?
merci de vos avis.
je viens de faire ma cueillette de microcitrus (première récolte d'un plan acheté il y a 2 ans chez Baches).
Environ une dizaine, de la taille de petit cornichon.
comment les déguster au mieux ? Avec quoi les accompagner ?
merci de vos avis.
Re: cueillette de citron caviar
- Sans rien pour un pur plaisirJouflu a écrit :bonjour
je viens de faire ma cueillette de microcitrus (première récolte d'un plan acheté il y a 2 ans chez Baches).
Environ une dizaine, de la taille de petit cornichon.
comment les déguster au mieux ? Avec quoi les accompagner ?
merci de vos avis.
- En marmelade c'est excellent
- J'en utilise aussi sur des noix de Saint Jacques à peine poêlée
Si tu veux en conserver , tu peux congeler la pulpe sans problème ( les billes décongelées resteront croquantes )
Il suffira juste de les passer sous l'eau