Connaissez vous le (shangyuan) Papeda Ichang Lemon ?

[Fr@nck]

ha moi je découpe en lamelles et je racle l’albédo par l’intérieur.

[eb0079]

ha moi je découpe en lamelles et je racle l’albédo par l’intérieur.

Quid de l'amertume ?

[Fr@nck]

C'est top, je fais comme ça pour tout sauf les cédrats, eux c'est piquage et eau salée

[eb0079]

C'est top, je fais comme ça pour tout sauf les cédrats, eux c'est piquage et eau salée

Je dois m'occuper de main de Bouddha bientôt
Aurais tu des bonnes idées à me donner

[Fr@nck]

Je n'ai pas de main de bouddha mais ce que je peux te dire c'est que le trempage dans l'eau salée réduit beaucoup l'amertume de mes cédrats, il faut piquer toute la surface avec un bouchon muni d'un cure dent solide, puis trempage 12h avant cuisson. La chauffe doit être modérée, car quand on chauffe trop ça devient amer.

[foufouche]

sympa l'astuce ...

[eb0079]

Merci pour le conseil

[bouladou]

Merci du tuyau Franck pour les Cédrats.

[eddy67]

Voilà 7 pots de fait, je dois dire que c'est extra

[jm]

[alias]

Je viens de finir mon lot n°4 de yuzu ( 20 pots ).
Et je pense commencer la confiture de shangyuan d'ici 15 jours , pas avant pour qu'ils soit plus amer comme l'an passé.
Par contre, je vais être obliger d'en faire une de papeda khasi car il y a 2 fruits parterre avec le vent.
Je viens de faire 4 pots de confiture de hana yuzu, le gout est bizarre en deuxième bouche ( arôme suave de mandarine cleopatre). Le fruit est pas assez mur aussi, à mon gout.

[bouladou]

Arrêtez cette torture Je salive de trop Je n'ai qu'un fruit de Yuzu de 3cm et pas un sur le Sanguyan.

[eb0079]

Et je pense commencer la confiture de shangyuan d'ici 15 jours , pas avant pour qu'ils soit plus amer comme l'an passé.

Si tu aimes l'amer , je veux bien échanger un de mes pots de shangyuan avec toi
car ma marmelade est beaucoup trop amer à mon goût et pourtant délicieuse et très réussie

L'année prochaine je n'y mettrai pas l'albédo

Arrêtez cette torture Je salive de trop Je n'ai qu'un fruit de Yuzu de 3cm et pas un sur le Sanguyan.

Je vais t'envoyer un pot et tu me donneras ton avis sur cette amertume que je déteste

[bouladou]

Merci Je n'aime pas l'amertume non plus mais un peu c'est supportable. De plus l'amertume et le goût peux changer un peu après 1 ou 2 mois en pot.

[steinway]

Je pense qu Alias voulait dire plus. .du tout amer. Je ne crois pas qu un trop d amertume l interesse. Mais il ne se connecte pas souvent si je me trompe il corrigera ma réponse.

[patrice]

Bonjour.

Je ne sais pas si ce détail a déjà été soulevé :

Les fruits ici paraissent très lisses, et plus larges que hauts : http://www.agrumes-passion.com/papedas- ... tml#p39262

Ceux de Gerdhart paraissent modérément côtelés : http://www.agrumes-passion.com/papedas- ... tml#p30488

Sur ce site, il apparaît fortement côtelé, plus haut que large : http://citruspages.free.fr/papedas.html
Il est indique "often deeply furrowed" (souvent profondément sillonné).

Ici beaucoup plus allongé mais aussi côtelé : http://en.wikipedia.org/wiki/Shangjuan

[eb0079]

Les miens sont ronds comme des pamplemousses

[gerdhart]

A mon avis la photo du dernier lien est plutôt un wilsonii, les fruits que je travail ne sont pas vraiment côtelés, quelques difformités tout au plus mais sinon bien lisses. Assez rond, généralement plus hauts que larges mais ce n est pas régulier. Après comme d hab il peut y avoir plusieurs cultivars issus de semis p.ex

[maya]

Bonsoir, pour info celui vendu par zdenek c'est le wilsonii ou le sangyuan ? il y a un code 8023 sur l'étiquette mais sans précisions autres que ichang lemon.
Ces infos chez les spécialistes ?

Vivement le printemps !

[Oli]

Je relance ce fil tardivement, à la recherche d'un bon agrume à confiture type Yuzu.

Celui vendu par les Bachès, lequel est-ce ?
Pour eux Shangyuan = Wilsonii apparemment.

Voila ce qu'ils mettent :

Citrus wilsonii 'Ichang lemon'
Catégorie : PAPEDA et HYBRIDES
Nom commun : Ichang lemon, Shangyuan

Sinon ou trouver ce Shangyuan non wilsonii ?

Merci.

[Olive07]

Je peux t'envoyer du greffon au printemps. Ca pousse très vite, même sur Poncirus.

[arno433]

Bonjour,
Je relance le sujet car j'aimerais en trouver également.
Est ce que c'est le bon celui vendu par les jardinerie Riera?
Sinon ou peut on en trouver?
(je ne veux pas le wilsonii mais je cherche le shangyuan)
Merci.

[maya]

Normalement c'est bien le Sangyuan que vend Bernard.

[arno433]

Normalement c'est bien le Sangyuan que vend Bernard.

Merci pour ta réponse. Est ce que tu en as acheté un ?
Est ce que tu aurais d'autres précisions à apporter ?
Merci.

[maya]

J'en ai un depuis 1 an, il pousse ... Agnel13 en a un très beau paraît il essaye de le contacter.