hs kombucha
- ika79
- Pétale batifolant
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hs kombucha
coucou a tous les agrumaniaques
j'aimerais savoir si quelqu'un a parmi vous du combucha
et si cette aimable personne voudrait pas m'en ceder un peu
je rembourse les frais de port naturellment ou en contre partie je cede du keffir de fruit (eau) ou de lait
bonne journee a tous
j'aimerais savoir si quelqu'un a parmi vous du combucha
et si cette aimable personne voudrait pas m'en ceder un peu
je rembourse les frais de port naturellment ou en contre partie je cede du keffir de fruit (eau) ou de lait
bonne journee a tous
- ika79
- Pétale batifolant
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coucou
je ne peux repondre que pour le keffir
n'ayant jamais goute de kombucha et n'en trouvant pas
pour le keffir d'eau oui c'est bon les 1° temps cela parait un peu bizarre mais ensuite c'est tres bon
je le fais avec du jus de pomme et cela me donne une sorte de cidre
frais c'est tres rafraichissant
ensuite il existe aussi du keffir de lait qui donne suivant combien de temps on laisse les graines de keffir dans le lait soit du yaourt liquide soit du fromage blanc ou meme en laissant fleurir un tres bon fromage
bonne journee
je ne peux repondre que pour le keffir
n'ayant jamais goute de kombucha et n'en trouvant pas
pour le keffir d'eau oui c'est bon les 1° temps cela parait un peu bizarre mais ensuite c'est tres bon
je le fais avec du jus de pomme et cela me donne une sorte de cidre
frais c'est tres rafraichissant
ensuite il existe aussi du keffir de lait qui donne suivant combien de temps on laisse les graines de keffir dans le lait soit du yaourt liquide soit du fromage blanc ou meme en laissant fleurir un tres bon fromage
bonne journee
- alias
- Pétale batifolant
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Re: hs kombucha
Le kombucha a un gout de thé fermenté au cornichon.
Idéal pour lutter contre les brulure d'estomac.
Idéal pour lutter contre les brulure d'estomac.
Le monde des agrumes est tellement vaste qu'il faut plus d'une vie pour l'explorer.
- ika79
- Pétale batifolant
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Re: hs kombucha
depuis ma reponse j'ai eu le loisir de gouter le kombucha
j'en trouve en bouteille dans un magasin bio
par contre apres avoir recolter des filaments dans les bouteilles je n'est pas reussi a m'en faire moi meme
une ami en a et va m'en donner
sinon j'aime bien le gout
j'en trouve en bouteille dans un magasin bio
par contre apres avoir recolter des filaments dans les bouteilles je n'est pas reussi a m'en faire moi meme
une ami en a et va m'en donner
sinon j'aime bien le gout
- Felicia
- Pétale batifolant
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Re: hs kombucha
Excellent probiotique...
Côté goût, c'est un peu particulier mais on s'y fait. Assez facile à faire
A Velaux, il y a un producteur qui fait une boisson kombucha commercialisée en magasin bio.
Côté goût, c'est un peu particulier mais on s'y fait. Assez facile à faire
A Velaux, il y a un producteur qui fait une boisson kombucha commercialisée en magasin bio.
- Paf
- Vilain Pamplemousse
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Re: hs kombucha
Un Biocoop ?
- Felicia
- Pétale batifolant
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Re: hs kombucha
Oui, à la biocoop de Carnoux!
Je viens d'en refaire, c'est un excellent probiotique!
Je viens d'en refaire, c'est un excellent probiotique!
- patrice
- Pétiole ailé
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Re: hs kombucha
alors, pour arriver à régénerer du kombucha a partir d'un mélange commercial, généralement, le procédé suivant marche.ika 47 a écrit :
j'en trouve en bouteille dans un magasin bio
par contre apres avoir recolter des filaments dans les bouteilles je n'est pas reussi a m'en faire moi meme
l'astuce : il faut faire une mini quantité.
prendre une tasse ou un verre, maxi 25 cl.
remplir 1/3 du volume avec un thé noir hyper concentré ( genre, pour ces 1/3 de 25 cl, 2 ou 3 cc) qu'on aura laissé refroidir.
un autre tiers avec du sucre blanc semoule.
le dernier tiers avec la boisson kombucha.
couvrir d'un sopalin ou autre (anti moucherons).
et generalement, en quelques semaines, un "disque" de kombucha se forme à la surface....
et à partir de ce disque, on peut lancer une recette classique de production.
si tu es pressé, sur un celebre site de vente aux encheres, pour 1 ou 2 euros, tu peux avoir des disques pret à l'emploi
- ika79
- Pétale batifolant
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Re: hs kombucha
ok merci
il y a longtemps que j'en ai pas bu, je vais essayer de m'en refaire
il y a longtemps que j'en ai pas bu, je vais essayer de m'en refaire
- Felicia
- Pétale batifolant
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- Enregistré le : 27 avr. 2010 08:23
Re: hs kombucha
Tu en veux Ika? J'en ai mais je crois qu'il faut les faire sécher et les réhydrater à l'arrivée!
- patrice
- Pétiole ailé
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Re: hs kombucha
il faut le conditionner dans des sachets plastique hermetique ou autre contenant hermétique, avec un peu de kombucha.
(ca peut effectivement se déssecher réhydrater, mais la reprise est moins évidente).
de ce fait, l'envoi postal n'est pas forcement le plus aisé.
(ca peut effectivement se déssecher réhydrater, mais la reprise est moins évidente).
de ce fait, l'envoi postal n'est pas forcement le plus aisé.
- ika79
- Pétale batifolant
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Re: hs kombucha
merci de ton offre
mais j'en ai 2 bouteille dans le frigo depuis un moment il faut que je les boive, apres je recuperais ce qu'il y a dedans
et j'essaierais d'en faire avec le recette de patrice
si çà marche pas je t'en reparlerais et on verra à ce moment là
merci
mais j'en ai 2 bouteille dans le frigo depuis un moment il faut que je les boive, apres je recuperais ce qu'il y a dedans
et j'essaierais d'en faire avec le recette de patrice
si çà marche pas je t'en reparlerais et on verra à ce moment là
merci
- ika79
- Pétale batifolant
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- Enregistré le : 11 sept. 2007 17:59
Re: hs kombucha
aller c'est parti ,on en reparle dans dans quelque semaines