Zapote blanco, Pera mexicana.
Casimiroa edulis Llave & Lex.
Nombre científico o latino: Casimiroa edulis Llave & Lex.
- Nombre común o vulgar: Zapote blanco, Pera mexicana.
- Familia: Rutaceae.
- Origen: Especie nativa de Méjico y América Central.
- Árbol perennifolio de 6-10 m de altura, con copa ancha.
- Hojas: Compuestas, digitadas y con tres a cinco lóbulos ovales.
- Flores: pentámeras en cortas panículas, de color verde amarillento o blancuzco, fragantes.
- Frutos: drupáceos, redondeados, amarillentos o verdosos, algo apelados, aunque la forma depende de la variedad. La piel es delgada y la pulpa amarillenta, mantecosa, contiene 2-5 semillas de gran tamaño.
- De clima suave, rara vez fructifica fuera de su ambiente natural.
- Su fruto es de sabor similar al melocotón, de unos 6 cm. de diámetro y de color amarillo verdoso.
- El fruto es rico en vitaminas A y C, y posee un alto contenido de carbohidratos y proteínas.
- Al parecer la corteza, las hojas y sobre todo las semillas contienen un glucósido que tiene propiedades hipnóticas y sedantes. Se utiliza en medicina popular en caso de insomnio y dolores reumáticos. En dosis altas puede ser mortal.
- La madera del árbol se emplea en carpintería.
- Uso como árbol de parasol en pies aislados, formando macizos con otro tipo de vegetación y también como árbol frutal.
- Suelo ligero y permeable. No soporta la sal.
- La poda es necesaria si se quiere obtener fruta.
- Tolera bien el transplante, efectuando un previo repicado y escayolado según el tamaño del árbol.
- Propagación mediante semillas, las variedades deben multiplicarse por injerto para conservar las cacterísticas.
